Свёкла.

Хорошо удается свёкла на средних суглинках, на кислых она не созреет, так как не переносит их.
Растят ее вторичной культурой после удобрения. А если участок плохо удобрен, то вносить любые органические удобрения лучше всего по осени — в этом случае кладут перегной, компост. Желательно добавлять золу, этот овощ обожает такую подкормку, а еще из поваренной соли (стакан золы, чайная ложка соли, ведро воды). Подкорм наносят на квадратный метр огорода.
Свёкла очень любит тепло и влагу Начинайте заниматься свеколкой в мае. Прорастает лишь при стабильных 6 градусах тепла по ночам, а ботва может обмерзнуть при кратковременных небольших заморозках. Поэтому красную красотку высеваю позже — вместе с редькой и репой весеннего посева (под влиянием длительных весенних холодов свёкла к тому же может дать стрелку— по этой же причине не проводят закаливание семян свеклы). Выращивание свеклы в теплице из сотового поликарбоната или парнике.

Посев свеклы

Перед посевом прогревают в горячей воде, как и семена капусты, затем обрабатывают микро элементами (подержать семена 4— 6 часов в настое золы). После этого их намачивают в течение двух суток, проращивают и сеют. Пророщенные семена появляются через 5— 8 дней.
Высевают свеклу рядками с промежутками до 40 сантиметров междурядьями, когда надеются получить крупные корнеплоды. Заделывают семена до 4 см вглубь земли для легких почв и до 2,5 см для почв более тяжелых.

Ухаживаем за свеклой

Ухаживают за овощем так же, как и за морковью(прореживать, поливать, убирать сорняки).
Первый раз порядите до расстояния между саженцами до 3 см, и полейте птичьим пометом или раствором коровьего навоза. После 2-го прореживания, промежутки увеличьте до 12 см между растениями, удобряйте. Если корнеплод развивается слабо, можно подкормить их и третий раз.
Чаще других встречается свёкла сортов Бордо-237, Египетская плоская, Грибовская плоская А-473, Пушкинская плоская К-18 и другие.